如果您对KFC的土豆泥有兴趣的话, 这款土豆泥肯定会让您念念不忘. 废话不多说了, 咱们现在就开始吧.

原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
做法1
制作流程:
1.将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2.锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3.将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4.锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
做法2
作法:
1. 土豆削皮, 切块.
2. 锅里加冷水, 放入土豆, 煮到水沸腾.
3. 一直煮到土豆变软, 大约15 到20 分钟.
4. 用漏勺将土豆捞出入盆.
5. 往土豆中加入热牛奶, 盐, 胡椒, 用餐叉将土豆捣碎即成.
作法3
首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。
炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。
起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦! |